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As coisas nem sempre foram tranquilas. Produzindo verduras de alta qualidade, seu principal mercado em Bedminster são os restaurantes sofisticados da região. Esses restaurantes foram todos duramente atingidos pela pandemia de COVID, deixando o programa com apenas seus negócios CSA e Farm Stand para confiar. “Estávamos em pânico”, diz Wendie. “Com tudo fechado, nossos alunos e funcionários adultos não puderam vir trabalhar. Tivemos que fechar todas as nossas estufas, exceto uma, operando com uma equipe reduzida de apenas duas pessoas.”
Felizmente, as condições estão melhorando novamente. Wendie começou a fazer entrevistas para um produtor-chefe, gerente de instalações e outros cargos importantes. E ela não perdeu a paixão pela hidroponia.
Quando questionada sobre qual é sua parte favorita do processo, ela responde:
“Tudo! Adoro janeiro, quando a temperatura ao ar livre cai abaixo de zero e você está em uma estufa quente e verdejante, parece primavera! Adoro quando as pessoas provam seus produtos e seus olhos brilham e exclamam: “Uau! Nunca provei alface ou ervas tão frescas e deliciosas.” E, claro, adoro ver nossos trabalhadores aprenderem novas habilidades e dominarem o crescimento. O orgulho que eles mostram em seu trabalho é simplesmente o melhor.”
Wendie ainda credita o apoio que recebeu da AmHydro como um pilar de seus sucessos. “Todos nós sentimos que eles são parceiros, não apenas fornecedores. Após 15 anos, nossos sistemas estão funcionando como novos, nossos produtos são lindos e sabemos que, quando temos um problema, basta ligar.” Ela até colocou a durabilidade do equipamento à prova, uma vez acidentalmente fazendo backup de mais de uma dúzia de canais com seu carro. “Não é meu momento de maior orgulho!”
O primeiro representante AmHydro de Arthur and Mates foi Scott Kornberg, que faleceu repentinamente em 2015. Ele se tornou amigo de Wendie, e sua equipe ainda mantém sua foto em sua parede de memória. O resto da equipe AmHydro continuou a trabalhar com Wendie, e ela ainda os recomenda para quem quer entrar na hidroponia, dizendo “Joe, Jenny, Eric e toda a família de trabalho da AmHydro são conhecedores, prestativos e receptivos. Exatamente o que você quer quando está começando!”
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